Ensalada de tomates

Acompañados con queso, pechuga, pimienta, albahaca fresca y trocitos de ajo; ideal para cenar ligero y rápido :)

Judías verdes con patatas & huevos cocidos

Se trata de judías verdes cocidas con huevos y patatas aliñadas con aceite y vinagre de módena.
Perfectas para el verano 

Tortilla de calabacín & queso

Buenas, he hecho una tortilla baja en carbohidratos ya que no lleva patata, sino calabacín y queso :)

Debéis cortar los calabacines antes para que suelten el agua en exceso y echarles en un escurridor con sal.

Mientras podéis batir cuatro huevos aparte.

Poner una sartén con aceite de oliva para que se caliente, y una vez hecho juntar los huevos batidos con los calabacines escurridos y añadir a la sartén solo la mitad de la mezcla, echar lonchas de queso troceadas y añadir el resto de mezcla.

Ahora hay que esperar a que cuaje y darle la vuela rápido con un plato.. jajaj a mi esa parte no me salió como podéis ver en la foto jajaja pero bueno todo es cuestión de practicar ☺

Esperaís a que se termine de cuajar por el otro lado y servis fría o caliente, a mi me gustó fría y así se quedo jaja

Hice una ensalada para acompañarla y darle más sabor, lo que más os guste!

Espero que probéis ha hacerla os la recomiendo ya que es bastante ligera e ir combinando otros tipos de ingredientes para probar nuevos sabores 

Disfrutarr!

Ensalada de pasta con queso fresco batido 0%

Se trata de una ensalada de pajaritas vegetales con tomate, pimiento rojo, bonito, queso fresco, maìz, huevo cocido, palitos de pescado, manzana, albahaca y nueces.

Esta vez en vez de aliñarla con aceite y vinagre, le he echado queso fresco batido 0% del que uso en mis desayunos para probar.

La verdad esque me ha encantado, además tambièn la he añadido un poco de crema balsámica de módena para darle más sabor :)

Os recomiendo probarla y añadirle todos aquellos ingredientes que os gusten!

Un saludoo ;)